Azienda Agricola Valsecchi Celeste

+39 3478954138
www.agrivalsecchiceleste.it
Via Vittorio Veneto 12/a Introbio LC
valsecchi.celeste@tiscali.it
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Azienda Agricola Valsecchi Celeste

Descrizione

L’ Azienda Agricola Valsecchi Celeste è a Introbio, nel cuore della Valsassina e delle Montagne del Lago di Como, facilmente raggiungibile dalla strada provinciale 62 e dotata di ampio parcheggio.

 

L’ Azienda Agricola Valsecchi Celeste è a conduzione famigliare e vi si allevano bovini di razza Piemontese, Garronese e Limousine. La macellazione avviene direttamente in azienda, con vendita diretta presso lo spaccio agricolo di Introbio ed il mercato agricolo di Valmadrera.

 

Nata come solo allevamento e macello pubblico sul finire degli anni ’90, negli anni l’ Azienda Agricola Valsecchi Celeste si è ingrandita, fino ad arrivare all’ apertura dello spaccio di Introbio nel 2008. Proprio la scelta di intraprendere la strada della filiera corta a km zero è la mission principale dell’ azienda, che offre quindi la possibilità di acquistare carne, salumi e formaggi al dettaglio direttamente dall’allevatore.

Per questo motivo tutti gli animali vengono allevati e seguiti scrupolosamente durante tutte le fasi della crescita. L’ alimentazione è basata su fieno e farine (alimentazione a secco) e non vengono utilizzati nè insilati nè misceloni di mais, per garantire un ottimo sapore della carne. Gli animali inoltre hanno a disposizione dei paddock dove possono muoversi liberamente.

 

Lo spaccio di Introbio è aperto tutto l’anno, tutti i giorni della settimana, tranne il mercoledì tutto il giorno, la domenica e il lunedì pomeriggio.
Il mercato agricolo a Valmadrera è aperto tutto l’anno tre giorni alla settimana: il giovedì mattina, il venerdì pomeriggio e il sabato mattina.

 

I prodotti dell’ azienda sono: macellazione e vendita diretta di tagli di carne bovina, ovicaprina, suina e polleria e salumi e formaggi di produzione locale.

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L'Azienda Agricola Valsecchi Celeste è a Introbio, nel cuore della Valsassina e delle Montagne del Lago di Como, facilmente raggiungibile dalla strada provinciale 62 e dotata di ampio parcheggio.
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