Gastronomia Non Solo Pasta

La Gastronomia Non Solo Pasta di Pasturo è una tappa obbligata per chi trascorre le vacanze sulle montagne del lago di Como.

E’ un piccolo negozio a conduzione familiare, noto in tutta la Valsassina, perchè i proprietari vi servono ricette semplici, rispettando la tradizione locale e proponendo i sapori genuini in cui le famiglie si riconoscono.

Pietro – cuoco con esperienza trentennale – e la moglie Viviana nutrono una vera passione per l’ arte culinaria. Da venticinque anni propongono piatti pronti con ingredienti di qualità ed è forse questo il loro segreto: ancora oggi la gratificazione che ricevono dalla propria clientela, si riflette nei loro modi cordiali e nel loro semplice sorriso, che è il loro tratto caratteristico.

Alla Gastronomia Non Solo Pasta si possono trovare sia piatti estivi che invernali, come insalate fredde di pesce e di carne, pizzoccheri, lasagne. Ce n’è per tutti i gusti, dai primi ai secondi, come coniglio ai porcini, brasato d’asino, capretto al forno, polenta taragna.

Trovate ravioli di carne o di magro a base di ricotta e spinaci oppure quelli ripieni con formaggio locale di latteria, tutti prodotti a disposizione per l’intero arco dell’anno, mentre il venerdì si cucina il pesce di lago e di mare. Un buon pranzo da Non Solo Pasta non si chiude definitivamente se non con il gusto dell’angolo dedicato ai loro dolci, con crostate della nonna, strudel, bisciole e gli immancabili caviadini prodotti con antiche ricette del posto.