Terrealte Consorzio Agricolo Agrituristico

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Terrealte Consorzio Agricolo Agrituristico

Descrizione

Il Consorzio Agricolo Agrituristico Terrealte ha come principale finalità la costruzione di un sistema integrato agricoltura-turismo per promuovere e valorizzare le originalità dell’agricoltura, dell’agriturismo e dell’enogastronomia lecchesi.

 

Il Consorzio Terrealte è stato costituito il 3 novembre 2003 da un gruppo di imprenditori agricoli e agrituristici lecchesi, al termine di un’azione di animazione dell’Assessorato all’agricoltura della Provincia di Lecco.

 

Le aziende agricole del Consorzio Terrealte hanno attività agricole di produzione, agrituristica e didattica.

 

Gli agriturismi
Il territorio in cui si trovano gli agriturismi consorziati è molto vario: una terra incantevole con montagne boscose e colline bagnate dall’acqua del lago di Como. La storia della cucina del territorio ha origini veramente povere, si basava esclusivamente su quanto riusciva a mettere insieme. La polenta la faceva da padrona in quasi tutti i piatti sia di lago sia di terra.
Ma i piatti oggi proposti, riveduti e corretti con uno spirito di conservazione del gusto antico, sono resi più gustosi dalle semplici abitudini di una riscoperta cultura “contadina”, fatta di profumi e  sapori quasi dimenticati.

 

I mercati agricoli

Le aziende del Consorzio Terrealte partecipano con i loro prodotti ai mercati agricoli di:

  • Osnago, presso la Fiera S. Giuseppe Artigiano: nei giorni di mercoledì dalle 14.30 alle 19.00 e sabato dalle 7.30 alle 13.30
  • Valmadrera, in Piazza del Mercato: nei giorni di giovedì dalle 8.00 alle 13.00, venerdì dalle 15.00 alle 19.00 e sabato dalle 8.00 alle 13.00
  • Ballabio, presso il Centro polifunzionale “Parco due Mani” – Spazio Ventaglio: alla domenica dalle 9.00 alle 18.00

 

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