Ristorante Da Giovannino

Descrizione

Il Ristorante Da Giovannino si trova sul lungolago di Malgrate, nella posizione più bella del ramo orientale del Lago di Como, con un panorama unico ed emozionante sulla città di Lecco e le sue montagne, in ogni stagione dell’anno.

Si tratta di una attività dalla lunga storia: il ristorante nasce nella seconda metà dell’800, abbinando l’ospitalità alberghiera, ed era già presente nella prima Guida Rossa Michelin del 1956. Inizialmente posto all’interno dell’Hotel Promessi Sposi, si è gradualmente reso indipendente con la realizzazione di una pergola sul lago che nel tempo è divenuta una veranda e poi un ristorante autonomo. Chiuso per alcuni anni, a marzo 2017 è stato riaperto da Fabio Dadati con la moglie Sabrina Frigerio, titolari della Casa sull’Albero e dell’Hotel Promessi Sposi di Malgrate. Da gennaio 2020 è entrato in squadra Filippo Colombo, restaurant manager, che pur giovane, ha saputo portare un importante valore in virtù della sua esperienza ventennale.

Il Ristorante Da Giovannino è affacciato al lago con una grande vetrata che regala ogni giorno un panorama ineguagliabile. In estate la terrazza all’aperto con il suo arredamento di design offre un’atmosfera elegante e conviviale. Nella sala interna, tende realizzate su misura in filo di ferro e tessuto creano spazi di privacy ideali per eventi privati o cene di lavoro, garantendo allo stesso tempo l’impareggiabile vista. Gli ampi spazi interni sono ideali per ospitare cerimonie e occasioni speciali.

La cucina

La cucina, guidata dallo Chef Alessio Limonta, con il contributo esterno dell’Executive Chef Angelo Biscotti (membro di Euro-Toques Italia) e di cuochi affermati che di volta in volta arricchiscono i piatti di nuove esperienze e sapori, propone una cucina creativa curata nei particolari, che rispetta le stagioni e pone attenzione al territorio.

La ricerca delle materie prime non si limita al Lago di Como, alle sue valli ed alla Brianza, ma a tutto il grande patrimonio italiano, primo in Europa per biodiversità. Lo staff ricerca e seleziona prodotti tipici preferendo le piccole realtà. Propone un menu hand made utilizzando tecniche di cottura e lavorazioni che rispettano ed esaltano le proprietà di ogni ingrediente.

Pizza gourmet

Accanto alla cucina, il Ristorante Da Giovannino propone la pizza gourmet, curata da Salvatore Pisano che propone otto pizze preparate con un’attenzione speciale sia nella scelta dei prodotti, che nella lavorazione e nella preparazione: farina prodotta dal mulino “Caputo” di Napoli, nato nel 1924, pomodori pelati nocerino d.o.p dell’agro sarnese, mozzarella fior di latte lavorata a mano, verdure fresche, prosciutto crudo, la “Burola”, il guanciale prodotti dal prosciuttificio Marco D’Oggiono, il taleggio “di grotta” DOP dello storico caseificio Mauri Formaggi in Valsassina.

Cantina e cocktail

A completare la proposta della cucina, una fornita cantina di vini che spazia nelle varie regioni italiane partendo dal nostro territorio. Una carta completa che va dai vini di Sicilia ai vigneti valdostani più alti d’Europa, con un’unica concessione al di fuori dei confini italiani, l’immancabile selezione di champagne. Chi è amante dei cocktail può apprezzare abbinamenti studiati e preparati dalla flair bartender, Yara Ferraroli.

Il Ristorante da Giovannino è aperto il venerdì, sabato e domenica dalle 12.00 alle 14.30. Tutti i giorni dalle 19.00 alle 22.30.

Il territorio

Forte è il legame del Ristorante Da Giovannino con il territorio del Lago di Como e le sue montagne. Un legame che si apprezza sedendo al tavolo e ammirando il panorama su “Quel ramo del Lago di Como” e che si gusta nei piatti proposti dallo chef e un territorio da scoprire in prima persona. Certamente da non perdere una passeggiata rilassante sul bel lungolago di Malgrate, con possibilità di raggiungere a piedi o in bicicletta la città di Lecco e scoprirne i segreti e le bellezze o proseguire lungo l’Adda. Molte le occasioni di scoperta nei dintorni, con le ville di Bellagio e Varenna e i borghi di Bellano e Mandello del Lario, la possibilità di praticare sport sul lago e in Valsassina in tutte le stagioni dell’anno, dal trekking alle escursioni in ebike, allo sci e le escursioni con le ciaspole.

La Casa sull’Albero

La Casa sull’Albero è un Design & Boutique Hotel situato nell’antico borgo di Malgrate, affacciato sul Lago di Como e circondato da un parco di alberi secolari, degli stessi proprietari del Ristorante Da Giovannino. E’ un affascinante immobile realizzato in vetro e legno, con 12 camere, arredate in un particolare caldo stile minimal. Dispone di sala ristorante, bar, sala cinema e riunioni, libreria, piscina all’aperto, Personal SPA, spazio massaggi.

Contatti

Indirizzo:Viale Italia, 4, Malgrate, LC, Italia
Telefono:+39 0341201133
Email:prenotazioni@ristorantedagiovannino.it
Sito:www.ristorantedagiovannino.it
Facebook:RistoranteGiovannino

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